Mekan Hakkında

Bekiroğlu Zeytinyağı Fabrikası 1942 yılında Bekiroğlu dede tarafından kurulmuştur. O günün şartlarında insan ve atların gücü ile taş değirmenlerde ezilerek ve kaynamış su eklenerek üretilen zeytinyağı günümüzde tam otomatik soğuk sıkım sistemler ile üretilmekte.  1979 yılında fabrikanın hemen yakınında sebebini kimsenin bilmediği şekilde düşen Bekiroğlu dede kaldırıldığı İzmir hastanesinden hayatına veda etmiştir. Daha sonra farbikayı babasından devralan oğlu Galip dede 1980 yılında fabrikaya eski düzen motor alarak artık motor gücünden faydalanarak daha seri üretim yapmaya devam etmiştir. Malesef Fabrikayı devraldıktan sadece 4 sene sonra 1983 yılında zeytin almaya gittiği tarlada traktörün devrilmesi sonucu hayatını kaybetmiştir.

3. Kuşak olarak Yaşar Can dede ve eşi Mazlum fabrikayı artık devralmış, bölgede artan çiftçilik ve zeytincilik sebebi ile gece gündüz demeden çalışmışlar ve fabrikayı tüm gücü ile çalıştırmaya devam etmişlerdir. 2004 yılında Mustafa Can fabrikayı babasından artık devralmış ve 4. kuşak olarak aynı sorumluluk ve inançla işletmeye devam etmiştir. 2010 yılında teknolojisini baştan aşağıya yenileyen yağhane artık soğuk sıkım teknolojisine geçmiş ve mis gibi kokan, değerleri harika zeytin yağları üretmeye başlamışlardır.

Geçmişten gelen 80 yıllık tecrübe, 21. yüzyılın teknolojisi ve girişimci ruhlarını bir araya getiren Mustafa & Huri Can çifti oğulları ile birlikte yağhane etrafında geniş bir yaşam alanı oluşturmuşlardır. Zeytinyağlardan sabunlara, Bitkilerden doğal çaylara ve hatta aromatik bitkiler ile harmanlanmış çeşnili zeytin yağlarına varan yaklaşık 40 çeşit ürün üretmektedirler. Tamamen doğal olarak ürettikleri bu ürünleri butik olarak ve az sayıda üretmektedirler. Doğal zeytinyağı anlamında Bodrum’un ilk ve tek patentli fabrikasıdır.

Rezervasyonlu olarak kahvaltı hizmeti de vermektedirler. Çeşit çişt kahvaltılıklar ve fabrikalarında ürettikleri yağ çeşitlerini kahvaltıda tadım yapabilirsiniz. Bodrum’a geldiğinizde kesin görmelisiniz dediğimiz ve doğal & organik hediye almak için en doğru adres.

Henüz yorum gönderilmemiş.

“Bekiroğlu Zeytinyağ Fabrikası” Yorum Gönderen İlk Sen Ol

Bu mekan için oyunuz
Oyunuzu Seçin